皇冠代理:对培养细胞肉的最终产品进行一系列的试验

杨子良指出，由于这是一个新兴领域，它也颠覆了人们对肉类的传统理解。因此，政府缺乏相关的审批经验和知识。虽然新加坡的审批速度似乎最快，但实际上三四年前就开始了。据他介绍，新加坡的批准主要“看”四个方面:第一，原材料的安全性、如何提取种子细胞、提取细胞的动物是否健康、后续进行了哪些优化，以及是否使用了基因编辑技术;二是培养基成分是否安全;三是具体生产工艺是否安全稳定;最后，对培养细胞肉的最终产品进行一系列的试验。

此外，由于每家公司的生产工艺不同，皇冠代理。新加坡政府的审查机构对细胞肉公司采取“一案一议”的方式，“工作做得非常仔细”。在杨子良看来，新加坡多年来大部分农产品都依赖进口。因此，2019年出台了农产品“30.30愿景”。是解决地方粮食安全的重要途径。这也是新加坡细胞肉产业近年来发展迅速的原因之一。

国内政策也释放了一些积极信号。2021年12月，农业农农部发布《国家农业和农村科技发展“十四五”规划》，首次提到细胞培养肉等人工合成蛋白质，是未来食品制造中值得关注的重要技术。回国创业的杨子良记得，从2020年开始，越来越多的国内资本开始关注细胞肉行业。到2021年，会有更多的投资者来找他沟通。